朝ドラ『ひよっこ』の再放送062話が2026年11月3日(火)に放送されましたね！
こちらでは、062話のあらすじと感想をネタバレ込みでご紹介させていただきます。
前回、みね子はあかね荘での新生活をスタート！富をはじめ、早苗、啓輔、島谷と、個性の強い住人たちとの出会いが続いて、これからの暮らしもなかなか賑やかになりそうね（笑）。
そして、いよいよすずふり亭で働き始めるところまで来たみね子。新しい仕事ではどんな人たちと出会い、どんな毎日が待っているのかしら？みね子の東京生活が、また新しい段階へ進みそうで気になるわね♪
今日も一緒に物語を追いかけていきましょう♪
朝ドラ『ひよっこ』062話あらすじネタバレと感想は？
朝ドラ『ひよっこ』062話ネタバレあらすじ
1966年1月4日、みね子（有村架純）はすずふり亭での初仕事を迎えます。制服姿で店へ向かい、秀俊（磯村勇斗）から布巾洗いなどを任されます。大量の米を研ぐ秀俊見て、東京で食べられる農家の米や三男（泉澤祐希）の仕事にも思いを馳せます。調理場では元治（やついいちろう）や省吾（佐々木蔵之介）も加わり、仕込みが始まります。鈴子（宮本信子）も店に入り、みね子はジャガイモの皮むきにも取り組みます。さらに五郎（光石研）と安江（生田智子）、一郎（三宅裕司）、ヤスハル（古舘佑太郎）らも裏の広場で仕込みを進め、みね子は商店街の裏側が工場のように動く様子を目にします。調理場での仕事を終えると、高子（佐藤仁美）からホールの仕事を教わることになり、料理を運ぶだけではない接客の難しさを学び始めます。
朝ドラ『ひよっこ』062話の感想
みね子、すずふり亭初出勤
1966年1月4日、みね子にとって新しい仕事の始まりの日です！初出勤ということで気持ちが浮ついてもおかしくないところだけど、みね子はまず共同炊事場で身支度を整え、以前早苗から教わった水道の扱いまで忘れていない。
髪型を整えて制服を着た姿を実に見せるように心の中で報告してから出かけるところにも、東京で頑張っている姿を父に伝えたい気持ちが出ているよね。しかも遅刻しないように、でもうるさくしないように階段を静かに下り、富に見送られて店へ向かう。
これまで東京での目標として食事をするお客さんだったみね子が、今度は仕事へ行く側になったという変化が、朝の短い時間の中にしっかり出てたね！
制服姿のみね子、これはやっぱり嬉しくなるよね。髪型まで変えて、すずふり亭の制服を着て、実に報告するんだから、初出勤への気合いがちゃんと伝わってくる。
水道をきちんと締めるシーンを見ていたら…早苗に言われた事をちゃんと守っているなぁというみね子の真面目さを感じる一方で、乙女寮の時は大混雑で大急ぎで身支度をしてというシーンを思い出して…ちょっとノスタルジーな気持ちにもなっちゃいました。
個人的にはすずふり亭の制服を着て、ポニーテールをするみね子を見て…思わず『俺、ポニーテール萌え』なんだと…声優の杉田智和さんの声で言いたくなりました（笑）
店に着いたみね子は、さっそく秀俊から仕事を任される。最初の仕事が布巾洗いというのも、細かい指示のいらない作業ということかな？厨房の準備の手伝いもするってことだけど、料理そのものを任されるというわけではないだろうしね。
秀俊はソースの仕込みをしながら、米も大量にといでいる。みね子はその量を見て、農家で作られた米が東京でこうして食べられていることを考える。自分の家で作ってきた米と、東京で暮らす人たちの食卓がつながっていることに気づいたわけだ。
ただ、残念ながらすずふり亭のお米は宮城産だったことでちょっとジェラシーを感じる所に、みね子の家業愛が詰まっているよね！そして、お米ということで三男も、米屋でこうした店に米を届けているのではないかと考える。自分が料理に携わる仕事を始めたことで、これまでとは違う角度から食べ物を見るようになっているのが面白いところだわ！
本当、見る角度が変わると、見え方が変わるわよねぇ…。朝ドラでは、中々ないけど…大河ドラマではそれが顕著にみられるじゃない？光秀目線の『麒麟が来る』…家康目線の『どうする家康』…秀吉の弟・秀長目線の『豊臣兄弟！』…まさにそういうことよねぇ～♪
そういえば、ここで新事実が明るみに出るんだけども…あかね荘の5号室は前ヒデが住んでいたことが発覚するんだよね（笑）しかも、転居理由が早苗（笑）厳密に言うと早苗のせいということではないんだけど…。元治が飲んだ後に頻繁に泊まりに来て騒ぎ、そのたびに早苗から叱られることが重なったからだって言うんだから…。ヒデも気の毒だよなぁ…（汗）
その結果、居づらいし、元治を泊めるのも嫌ということで、少し離れたところに引っ越したようで…散々だよね（汗）
それを聞いた直後に元治がやって来るのが、あまりにも元治らしくて笑うのよ。秀俊が自分から逃げるために引っ越したという話をしたそばから本人が現れるんだから（汗）しかも元治は悪びれる様子もなく、また泊まりに行こうとする。秀俊が必死に断るのも当然だわ。
みね子からすれば、さっき聞いた話の張本人がすぐ目の前にいるわけで、あかね荘の人間関係が一気に見えてきた感じもあるね。まぁ、さすがに女子のみね子の部屋に泊まりにくることは、さすがにないでしょうけど…その時はすぐに鈴子に告げ口しましょう（笑）
調理場の仲間と仕込み
元治が店にやって来て、秀俊が自分のことを話していたと知る流れは、あかね荘での話がそのまま本人に伝わってしまうのが面白いところだな。秀俊は、元治が飲んだ後に部屋へ泊まりに来て騒ぐことや、そのことで早苗から叱られることが重なり、元治から逃れるために引っ越したと話している。
それなのに元治は、また秀俊の部屋へ泊まりに行こうとするんだから、秀俊が断りたくなるのも当然だろう。元治自身は深刻に受け止めていない様子なのも困ったものだね。そのうえ、みね子が今日から働くと知ると、店の歴史を教えようとする。秀俊から仕事を優先するよう促されても話したがるあたり、元治は相変わらずよく言えば元気だね（汗）初出勤の朝から、みね子の周囲では仕事だけでなく、こういう賑やかな人間関係も動き始めている。
個人的には、ちょっと、元治みたいな一生懸命な人を茶化すスタイルの人にちょっと苛立ってしまうタイプなのよね（汗）自分がちょけてるのは別にいいけども…それを他人に求めないで！って（笑）
この感じだからこそ、ヒデもバッサリ、キッパリ、イヤな事はイヤと言えるのかもしれないけどね（汗）言葉遣いとかはわきまえてるけど、ちょっと先輩扱いが軽いのは伝わってくるわ（笑）でも、それも本人は全然気にしてなさそうだけどね（笑）
省吾が店に到着すると、調理場の3人も新年の挨拶を交わし、それぞれの仕込みが更に本格的に進んでいく。ブイヨンやドビソース、ハンバーグの種、オニオンのアッシェなど、料理を出すための準備が細かく分担されている。みね子からすると、これまで外から見ていたすずふり亭の料理が、こうした作業の積み重ねで作られていることを実際に目にする時間というわけだ！
鈴子も加わり、客においしいものを食べてもらい、店もしっかり儲け、その利益を給料にもつなげるという話が出る。きれいごとだけではなく、商売として店を続けることも大事だと分かったんだろうね！
みね子にとって、今日は初めての体験が満載だね！一つ一つの作業はさ、奥茨城村の実家にいた頃にやっていたこともあると思うのよ。ジャガイモの皮をむくとかさ、でも、丁寧かつ早さを求められる場面もあることなんかは、ちょっと向島電機にいた時の作業を思い出す部分もあったんじゃないかなぁ。
みね子は何しろ不器用だからね、まぁ、スピードは慣れてくれればついてくるものでもあるから、数をこなしていくことも必要よね！って…私もよく言われたなぁ‥スピードは後からいくらでもついてくるから、まずは丁寧にやれと…（汗）
さらに裏の広場には、すずふり亭だけでなく、五郎と安江、一郎とヤスハルもやって来て、それぞれの店の仕込みを進めている。五郎と安江はネギを洗い、一郎とヤスハルは小豆の準備をしている。和菓子屋では、一郎が小豆について話しながら作業を進め、ヤスハルも不機嫌そうな様子を見せながら、きちんと仕事をしている。
すずふり亭の調理場だけを見ていれば、店の仕事はそこで完結しているようにも思えるが、裏の広場まで出ると、商店街の別の店も同じように開店前の準備をしていることが分かる。それぞれ扱う食材も仕事内容も違うが、店を開けるために必要な作業を黙々と進めている。五郎たちもみね子に新年の挨拶をし、今日から働く仲間として迎えているのが温かいよね！
ここは見ていて楽しい場面だわ。みんな別々の店なのに同じ場所で仕込みをして…ちょっとファミリー感を感じるよね！ネギを洗って、小豆のゴミを取って、それぞれの店で出すものを準備している。しかも、みね子は茨城産のネギを見つけて喜ぶし、こういう小さなところにもみね子らしさが出ているのよね。
一郎が出来の悪い小豆でも上手に炊けばあんこになると話している横で、ヤスハルもちゃんと作業をしている。みんなが黙々と手を動かしているから、みね子には裏の広場がまるで工場のように見える。その感じは、新しい事を覚えて頑張ろうという気持ちと、ちょっとだけ向島電機での作業を思い出してノスタルジーな気持ちになったり、みね子の心に色んな感情が混ざってそうだなぁと想像してしまいました！
高子からホール仕事を学ぶ
調理場での仕事をひと通り終えたみね子は、周囲から声をかけられながら、初出勤の時間を過ごしていきました。布巾洗いから始まり、ジャガイモの皮むきなど、いわゆる料理！みたいな派手じゃないけど、大事な仕事をニコニコと向き合っていく姿が印象的だね！
省吾からも励まされ、みね子は元気に応えています。初めて入った職場で、何をすればいいのか分からない状態から、周囲の仕事を見ながら自分の役割をこなしていく。調理場での仕事を終えた時点で、みね子がすずふり亭の仕事の流れに入り始めたことが分かります。
しかも、初出勤だからといって、みね子だけが特別扱いされて仕事を眺めているわけじゃないのがいいんですよね。できるところから少しずつ。育てようという気持ちが伝わってくるような気がしませんか？
何より、周囲から声をかけられた時に元気に応えているのが、初めての職場に入ったみね子らしいところです。緊張しながらも仕事を覚えようとしている感じがあって、調理場での時間が終わる頃には、最初より少しだけ店の空気になじんできたように感じます。
そして調理場での仕事が終わると、今度は高子のもとへ！そうそう、みね子はホール係として雇われたわけだからね！同じすずふり亭の仕事でも、求められる動きは、厨房とは変わってくるはず！
そんな中、高子はみね子の制服姿を見ながら、鈴子にすずふり亭の制服ってこういう感じだっけと確認するのが面白い（笑）
高子とみね子の制服が…一目瞭然で違うのがまた面白いよね！みね子のはきっと新品なんだろうから、やっぱり色合いが着こなしてきた感じと、出したばっかり感があるよね！
更に、時子ほどじゃないけど、やっぱりちょっとすっきりしているみね子が切ると、ほんの少しぽっちゃりしている高子とでは、制服の皺の出方も違うんだなぁと（汗）それが、こんなデザインだったっけ？みたいな高子の反応になったのかなぁと思いました（笑）
さて、いよいよホールの仕事を学んでいくわけだけど、高子は大前提として、料理を運ぶだけの簡単なお仕事ではないというようなことをみね子に伝えます。まぁ、我々が見てるだけでも…料理を運ぶだけじゃなくて、メニューによってはテーブルで仕上げるものもあるし、運んでからの作業がある場合があるよね。
更に、お水を注いだり、注文を取ったり、食事を終えたテーブルを片付けたり…。レジは鈴子がメインでやってるんだろうけど…パッと思いつくだけでも、この作業量をこなしているわけだよね…。
もちろん、忙しい時は鈴子もお運びしたり、ヒデも多忙時はホールを兼任していたと言っていたから、手伝いはあるんだろうけど…。メインは高子が一人でこなしているの！？って思ったら…すごいわぁ…。
そりゃ、ここが大事だと頭を指さすわよねぇ…。みね子はさ…まずは一つずつ。焦らないでと…姪を見守る叔父と叔母の気持ちになっちゃいますね（汗）最初は…絶対にパニックなっちゃいそうで心配です（汗）
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また、放送時間等は、予告なく変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。最新情報は公式HPや公式SNSをご確認くださいね！
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※本ページの情報は2026年8月時点のものです。最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
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朝ドラ『ひよっこ』063話の予告あらすじ
高子（佐藤仁美）からホールの仕事を教わるみね子（有村架純）。トレイの持ち方、メニューや水の置き方など１つ１つ真剣にメモを取る。高子いわく「一度の動きでいかに効率よくできるかが鍵」だという。鈴子（宮本信子）や省吾（佐々木蔵之介）、秀俊（磯村勇斗）、元治（やついいちろう）とまかないの昼食をとるが、開店までのあわただしさについていくのも精いっぱいのみね子。いよいよランチタイムが始まるが…。
出典：テレビ番組表Gガイド
まとめ
みね子にとって、すずふり亭での初出勤は新しい生活の始まりですね。秀俊から布巾洗いを任され、調理場では元治や省吾と一緒に仕込みを手伝います。農家の米や茨城産のネギに目を留めるところからも、みね子らしさが出ているなぁと感じました。あかね荘の5号室に秀俊が住んでいたという話から、元治との関係も見えてきましたね。
調理場の仕事に加わったみね子が、みんなと一緒にジャガイモの皮をむき、商店街の裏側が一つの工場のように動いていると感じる場面が印象的でした。自分もその中にいることを喜び、周囲から励まされながら、今度は高子からホールの仕事を教わります。料理を運ぶだけに見えても簡単な仕事ではないと知ったみね子。次回、どんな仕事を覚えていくのか楽しみですね♪
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